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【季節限定：ブランドうなぎ食べ比べプラン】　5/11(月)～6/9(火)・＜白焼き＆蒲焼＞浜名湖ブランドうなぎ「でしこ」を食す旬の味覚プラン。２種類の焼き方でそれぞれの美味しさを堪能！希少な国産うなぎ...

日頃より当館温泉施設をご愛顧いただきありがとうございます。恐れ入りますが、急な温泉ポンプの故障により、日帰り入浴でご愛顧いただいている「艶肌の湯」の営業ができない状況でございます。機器の交換についての...

平素より梅乃屋をご利用いただきありがとうございます。誠に勝手ながら5月6日(水)～8日(金)におきましては館内メンテナンスの為、日帰り入浴のみの営業とさせていただきます。尚、梅日和（レストラン）は6日...

平素は梅乃屋をご愛顧賜り誠にありがとうございます。この度、漏水対策として急遽建物屋根及び外壁の補修工事を実施いたしておりましたが、無事に当初の予定期間2026年3月20日よりも早く工事を終了させること...

※本年のゴボウ鍋はすでに終了いたしました。来季にご期待ください。 ・・・・・厨房の奥の、ひと手間の話 寒さが少しずつ深まってくると、梅乃屋では、「ゴボウ鍋」が始まります。 お客様の中には、 「この鍋、...

梅乃屋では先日、東京都大田区でオーガニック料理教室G-veggieを主宰している、オーガニック料理研究家・はりまや佳子先生をお迎えし、 「オーガニック食育講座」を開催しました。 旬の野菜の力や、素材本...

今回は、梅の屋の女将である私が、 東京のオーガニック料理教室Ｇ－ｖｅｇｇｉｅの代表でオーガニック料理インストラクター 心が穏やかになり、身体がきれいになれるオーガニック料理研究家の“はりまや佳子”先生...

湯田温泉の宿「梅乃屋」でお客様にお出ししている地元野菜の中でも、 私が特におすすめしたいのが「美東ごぼう（みとうごぼう）」です。 しっかりとした香りと、噛むほどに感じる甘み。煮ても崩れにくく、口の中に...

山口市の郊外、のどかな田園風景の中に小さな有機農園があります。 土の香りにまじってほんのりと甘くさわやかな香りが漂う畑で 今回は、“新ショウガ”の収穫を取材させていただきました。 「今年もいい出来です...

この度、新しいプランが追加されましたのでご案内させていただきます。・フグ白子プラン（トラフグ基本会席に白子焼きが付いています）・館内利用券付プラン（一名様に付き館内利用券2000円分が付いています）・...